秋天多給孩子吃它,勝過大魚大肉,眼睛明亮,視力越來越好

原標題:秋天多給孩子吃它,勝過大魚大肉,眼睛明亮,視力越來越好

兒子不太愛吃青菜,讓蔬菜變個身,讓兒子愛上蔬菜。胡蘿卜不僅便宜,營養價值還很高,含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素,尤其是維生素A,胡蘿卜對眼睛有好處,還能提高免疫力,孩子常吃增智力強身體!吃法多種多樣,炒胡蘿卜絲,胡蘿卜餡,小朋友都吃膩了,今天我就來跟大家分享做一道炸胡蘿卜素丸子。相對于肉丸子來說,素丸子的口味會更加的清爽,吃多了也不會覺得油,素丸子夾雜著一股蔬菜的清香味,要比肉丸子好吃多了。而且最近豬肉價格太高了,您大可試試這樣做,炸好的丸子色澤金黃透綠,熱乎乎的香噴噴的,保證讓你家里挑食的孩子吃上癮。

【材料】:胡蘿卜 2根、香菜 1把、十三香粉 1湯匙、面粉 200克、鹽 1茶匙

【做法】:1、胡蘿卜去皮后,用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎)

2、先將香菜清洗干凈,然后再把它切碎。做這個蘿卜丸子一定要放香菜才香才好吃,沒有試過的大家一定要試試。

3、加入面粉,面粉的量根據所準備的蘿卜的加入,要能一起攪拌所有的蘿卜,不要在一開始就放得太多,一下放太多可能會導致過量,這樣做出的丸子會不好吃;

4、放入十三香粉和鹽攪拌均勻;

5、放入香菜,攪拌均勻就可以了;

6、把材料用手搓成丸子狀;

7、開火燒油,油要多些,油溫六成熱后放入蘿卜丸子(要少許放入)慢慢炸成金黃色撈出放入容器中晾油。將油溫加熱,把蘿卜丸子放入鍋中,再復炸一次后即可;

香噴噴的炸胡蘿卜素丸子就可以吃了。可以直接吃、也可以蘸椒鹽、辣醬油醋等調味料、也可以燉湯、澆甜酸番茄汁……怎么吃都好吃!

【小提示】:

1、蘿卜素丸子,突出的是蘿卜清香的味道,里面無需放太多的調料,特別是味精、蔥、蒜、辣椒之類的調味品放得太多,勢必會“喧賓奪主”,影響本味。

2、蘿卜丸子要想炸得好吃,最關鍵的一點是面粉不要放得太多,否則會成為面疙瘩,嚴重影響口感。返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
免費獲取
今日搜狐熱點
今日推薦
快赢481开奖结果